大西亭にて

（2015年）

 谷川会計事務所の食いしん坊です

今日は、海老江の「大西亭」で、

クライアントのWさんと打合せです。

古民家が並ぶ住宅街にある、

ビストロ料理（フレンチの田舎料理版）のお店です。

実はこのお店、

ビストロ料理業界では知らない人はいないのでは！？

というぐらいの有名なお店なのです。

左の写真、iPhoneと比べて比べてください、

このボリュームを。

これはメインディッシュではなく、前菜です。

こちらも前菜。

右奥に見えるのが、

西淀川区で有名なパン屋さん「夢屋」のバゲット。

夢屋のパンはどれもおいしく、

私もよく買いに行きます。

小鳩のパイ包みは赤ワインと共に

鶏肉にはない、

独特の風味と弾力がとても美味しい！

シェフの魚料理。

火加減、味付けともに絶妙です。

最後にデザート。

このクロワッサンも、

「夢屋」のパンだと思います。

美味しい料理があると打合せもスムーズに進みます。

安心してお客様をお連れできるお店ですので、

また打ち合わせに使わせて頂きます。